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蛋奶挞做法图解

1、土豆擦成细丝。

2、松茸切片,青红椒、培根都切成小丁。

3、2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒,搅拌均匀。

4、准备1个耐热的马克杯,刷一层薄油,方便之后脱模。

5、先把土豆丝放进去垫底,然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红椒、松茸、培根碎。最后把蛋奶液倒进去。

6、放进预热好的烤箱里,200度中层上下火烤25分钟,过程中蛋奶挞会逐渐膨胀。

7、烤好取出来冷却一会,等蛋奶挞稍微收缩一下。

8、倒扣在盘子里就可以啦。