老干妈炒土豆粉的做法(老干妈炒土豆的做法)

导语：老干妈炒土豆粉：营养丰富，做法简单，口感弹牙，好吃到爆

老干妈炒土豆粉：营养丰富，做法简单，口感弹牙，好吃到爆

哈喽，大家好很高兴再次与各位相见，今天小编给大家介绍的这道美食是老干妈炒土豆粉。不知道小伙伴们对土豆粉的印象是怎么样子的。小编第一次吃到土豆粉的时候是在高中，当时学校后门有一条美食街，其实那也不是真正意义上的美食街，只是开店的人比较多，在我们学校里就叫美食街。在小编印象中，那条美食街中最好吃的就是土豆粉店子，还记得那条街上，有三四家土豆粉店，但是其中一家，一直受到人们的追捧。主要是老板用的是老干妈搭配土豆粉进行翻炒的。这样子做出来的口味，与其他的土豆粉的口味是不一样的，所以特别吸引人。

老干妈炒土豆粉的做法是非常简单的，当然它的食材也很简单，自己在家就能做。小编之所以喜欢吃土豆粉，完全是因为它的口感，吃起来很有嚼劲，有一种弹牙的感觉。小编非常喜欢吃辣，土豆粉配上老干妈，真的是超级好吃。小编高中毕业后也尝试着自己在家做炒土豆粉，但是一直感觉没有那条美食街的好吃，后来小编研究了各种各样的方法，于是得出了今天的杰作。原来想要炒出好吃的，老干妈炒土豆粉，真的是需要诀窍的，那这个学校究竟是怎样的呢？接下来就跟着小编一起来看看吧。

用料准备

美食名称：老干妈炒土豆粉

食材：适量的土豆粉，鸡蛋，适量的火腿肠，适量的青菜，适量的食用油，适量的食用盐，适量的老干妈，适量的老抽，适量的白砂糖和鸡精。

老干妈炒土豆粉的制作步骤

第一步，我们把买回来的土豆粉，用清水浸泡一会儿，泡发后拿出沥干水分放置一旁备用。然后把青菜、豆芽分别洗净，切成段，放置一旁备用。

第二步，起锅烧水，锅中加入适量清水，然后把土豆粉放入其中，2分钟后捞出来过两遍冷水，然后沥干水分。火腿肠切片，取出一个碗，把鸡蛋打入其中，搅拌均匀。对了这里的青菜和豆芽可以根据自己的口味，选择加与不加。

第三步，起锅烧油，小火将锅加热后，加入适量的用，中火将其加热至五成热时，把鸡蛋放入锅中炒至凝固。这个时候再放入火腿青菜和豆芽进行翻炒，再把土豆粉加入，继续翻炒，大约3分钟时，加入两勺老干妈，一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀即可。

好了，今天的分享就到这里结束了，如果大家在制作过程中，有什么问题的话可以在下方评论区进行留言，小编强烈推荐这款美食，真的是非常好吃，它是小编从高中到现在一直爱吃的美食。

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