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馿鞭怎么吃最有营养

不同的人有不同的看法,做法如下:

主料:驴鞭100克。

辅料:香菜5克。

调料:盐6克、料酒5克、胡椒粉2克、味精2克、香油5克。

1、 将驴鞭焯水洗净;

2、 驴鞭切片;

3、 锅置火上,加入清汤,下驴鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精,烧开;

4、 淋香油,起锅装入品锅即可。

驴鞭的营养丰富。它含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分。