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如何做辣椒饼

做法:

1、辣椒洗净去蒂,晾晒,去除辣椒本身的水分。

2、蒜头洗净去衣备用。

3、豆豉洗净,沥干水分备用。

4、分多次将辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌。

5、再放入豆豉、盐,再次启动搅拌机。

6、将一个碗倒放,上面放一个保鲜袋,把搅拌好的蒜头辣椒放适量进碗底,造成圆形。

7、用保鲜袋倒放入盆,放在太阳下暴晒一两天,至干为止,用瓶子保存。