搜索
写经验 领红包
 > 科技

麻元是怎么做的

材料:糯米粉、豆沙、芝麻、白糖、澄粉。

步骤:

1、热水倒入澄粉中,混合均匀,揉成软面团。

2、将糯米粉中加入糖混合均匀,再加入上面的澄粉团。

3、加水适量揉成稍软的面团,揉成长条,分成若干小剂子。

4、将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆。

5、将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性。

6、扔到芝麻堆里滚上芝麻,再拿出来揉实,把芝麻揉进麻团。

7、锅中做油, 烧至七成热,放入生坯, 小火炸至表面金黄即可。