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蟹的种类

青蟹、河蟹、石蟹、花蟹、面包蟹等。

1、青蟹:又叫锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,呈椭圆形,且胸部结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,所以有人叫它据棹子。

2、河蟹:学名叫做中华绒螯蟹,生长在淡水里,但在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。

3、石蟹:又叫篾蟹、溪蟹,常年喜欢栖息在溪流石块下面。

4、花蟹:又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,所以被称为梭子蟹,其双螯尖锐,力气很大。

5、面包蟹:也叫馒头蟹,侧面有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,后端的螯脚呈长方形,最后面是三角形的螯脚。

蟹:

是十足目短尾次目的通称。世界约4700种,中国约800种。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正的蟹类不同。蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄的复眼;口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化,扁平,曲折在头胸部的腹面。多数蟹为海生,以热带浅海种类最多。