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薄荷炒鸡蛋怎么做

1、准备食材:薄荷1小把、鸡蛋3个、花生油60克、盐2克、十三香少许。

2、摘一些薄荷嫩茎,清洗干净。

3、把鸡蛋磕入大碗中,加入盐和十三香打散。

4、放入薄荷嫩茎拌匀。

5、热锅倒油,烧开后再倒入蛋液,迅速翻面煎熟,即可出锅享用。

鸡蛋:

鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象a相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白。