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用平锅怎么蒸米饭

用平锅蒸米饭

主料:

大米150克,水适量。

做法:

1、大米淘洗三次直到水清亮为干净,加入少许清水;

2、大米和清水的比例为1比1、5,蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上;

3、盖上盖子,大火蒸20分钟即可。

蒸米饭窍门:

用厨房用纸将锅底的油抹均匀,清洗大米时注意把米里的小东西拿出,水要没过米,让米充分浸入水中,水也不要太多,半个指肚深即可。