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老式海杂拌家常做法

原汁原味的海鲜的浓郁还是回味无穷的哩。

将鱿鱼、虾仁、扇贝解冻。

海参剪开,去除内脏,用清水浸泡。

将海参切成条。

将虾仁开背,去除虾线。

黄瓜、胡萝卜切成小片,木耳泡发,葱姜蒜切碎。

锅中倒油,葱姜蒜爆香,下入配料翻炒。

倒入虾仁翻炒至变色。

将鱿鱼花、扇贝肉、海参倒入,加盐、白糖、生抽调味,最后放一点鸡粉。