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新鲜蒸玉米粑粑的做法

新鲜蒸玉米粑粑,儿时经常吃食用的小吃,那个味道很怀念,来一起追寻儿时的味道吧!

甜玉米剥皮,玉米皮小心剥成大片的备用。

玉米用擦丝器擦成玉米渣渣。(这只是一种方法,其他可以达到目的的方法也可以)

加入少量糯米粉、糖,拌匀成较稠的糊糊。(根据自己喜欢的糖度,适量加糖)

玉米壳清洗干净开水煮一分钟放凉备用。

用勺子挖适量糊糊放到玉米皮上,放入蒸格。

冷水上锅,大火蒸20分钟左右即可。

时间一到,就可以出锅。开吃哟。