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零售水果店的水果如何保鲜

零售水果店的水果保鲜方法:

1、 低温保鲜法:利用冷库或冷柜降低温度而达到保鲜效果;

2、 保鲜纸箱:用里斯托瓦尔石作为纸浆的添加剂;

3、 微波保鲜:对水果进行低温消毒的保鲜办法;

4、 可食用的水果保鲜剂:保鲜剂在蔬果表面形成一层密封薄膜而保鲜;

5、 新型薄膜保鲜:一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜;

6、 加压保鲜:水果加压杀菌后可延长保鲜时间,提高新鲜味道;

7、 陶瓷保鲜袋:在袋的内侧涂上的陶瓷物质所释放出来的红外线发生强烈的“共振”运动;

8、 减压保鲜法:有很好的保鲜效果,且具有管理方便,操作简单,成本不高等优质;

9、 烃类混合物保鲜法:保鲜剂的作用,酷似给水果施麻醉药,使其处于休眠状态;

10、 电子技术保鲜法:利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧保鲜。