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清炒木瓜怎么炒才好吃

主料:木瓜500克。

辅料:油适量,盐适量,黄豆酱少许,姜5克,枸杞子5克。

1、准备好木瓜,然后用水清洗;

2、木瓜去皮,切片后,再用水清洗;

3、姜剁成姜末;

4、起油锅,爆香姜末;

5、放入木瓜,加入盐,炒匀;

6、加入适量清水,盖上盖煮5分钟;

7、加入黄豆酱,再煮3分钟,然后撒上枸杞子,炒匀后可入碟。