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如何制作肉松

肉松的做法如下:

一、所需材料:瘦猪肉500克、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、盐1勺、植物油2勺、葱1根、姜1块。

二、肉松的具体做法如下:

1、将瘦猪肉洗干净,切成小块后,放入锅内,加入适量清水、葱、姜;

2、待锅内的水煮沸后,把白沫用勺子撇出;

3、转小火煮至瘦猪肉软烂;

4、将瘦猪肉捞起后放凉;

5、将瘦猪肉装入保鲜袋中,用擀面杖压碎;

6、将压不碎的瘦猪肉用手撕开;

7、将肉丝