导语：百香果这么酸还有人吃，是不是还有别的吃法？百香果到底怎么吃？

百香果这么酸还有人吃，是不是还有别的吃法？百香果到底怎么吃？

百香果烤鸡翅

百香果烤鸡翅

百香果色、香、味、营养极佳，富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份，百香果是冲制饮料和制作烘焙甜品很好的食材，同时用百香果汁在炖汤的时候给高汤调味、腌制肉食都是呈现出不可思议的绝好味道。用百香果来腌制鸡翅，就是这样一个在口感上超乎你想象的惊喜！

用料

鸡翅8个百香果2个糖20g米酒半碗耗油1勺番茄醬1勺

1.鸡翅8个，洗净，表面划两刀，便于入味。

2.两个百香果取汁，过筛后差不多有30克，如果喜欢籽就一起放入，半碗米酒、1勺蚝油、20g糖调成一碗腌汁。

3.调料汁倒入鸡翅里腌制一晚上。

4.烤箱180度先预热5分钟，鸡翅排好入烤盘放入烤箱烘烤。

5.剩下的腌汁加入一勺番茄酱煮稠，鸡翅烤20分钟后抹一层酱汁继续烤10分钟上色即可！

6.烘烤过程中，就能闻到带有浓郁的百香果清香味道。

7.粘上酱汁，有酒香、百香果、番茄等铺垫再加上鸡肉汁香，嗯~口感层面丰富多彩

小贴士

没烤箱可以用煎煮烹饪法。每家烤箱温度不同，要注意不要烤过了。

百香果曲奇

百香果曲奇

用料

百香果汁（如换成牛奶就是原味)40克（5个左右）黄油160克细砂糖70克低筋面粉200克盐1克杏仁粉40克

提前滤出40克百香果汁备用。（滤出的籽可以泡水喝)

2.百香果液和糖小火加热融化凉后待用。

3.黄油室温软化打发，分次加入百香果糖水，直打到有光泽。

4.面粉，杏仁粉，盐混合均匀后倒入打发的黄油中搅拌均匀。

5.选自己喜欢的花嘴，装入裱花袋你随意挤。挤好的曲奇入烤箱中下层。烤箱上下温190度烤20分钟。

6.如想整成方形或圆形。因面团会偏软可以放到冰箱冷冻2分钟后再整形。就能轻易的整出完美形状。将整形的面团。放入冰箱冷冻层冻硬约50分钟左右。冻硬成形面团用刀切成适中的片状饼干入烤盘。

7.放入提前190度预热好的烤箱。190烤度20分钟左右。(毎台烤箱温度不同，烤温仅供参考）。

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