如何不用火烤地瓜(地瓜不用烤箱怎么烤)

导语：不用火，不用碳，在家也能轻松烤地瓜，比烤箱烤的还好吃！

地瓜，又叫红薯，是一种深受广大老百姓喜爱的食物。地瓜含有较多的纤维素，能起到通肠润便的作用。更含有大量的糖分、蛋白质以及给中维生素，矿物质等。还是瘦身食品。地瓜的做法多种多样，其中最受欢迎的非烤地瓜莫属。街边卖的烤地瓜常常要8-10元一斤，可谓是非常暴利。而我们普通家庭想要吃的话，除了在街上购买，家里有条件的可以直接卖个烤箱摆家里使用。但是对于大多数家庭来说，购买烤箱的用途不大，而家里最常配备的应该是微波炉了。

今天小编就教大家一个不用烤箱，不用火，不用碳也能烤好地瓜的方法。就是微波炉烤地瓜法。

第一步：挑选比较细长的地瓜冲洗干净

挑选形体比较细长的地瓜来烤比较容易熟透，如果购买的地瓜都比较大，可以用刀分成几小块来烤。

第二步：在地瓜上扎几个小孔

这么做的目的是为了不让地瓜在烤的时候，因为内部的水分蒸发快，而导致整个地瓜炸裂。扎几个小眼可以有效防止因为地瓜眼中开裂，而影响口感。

第三步：放入微波炉加热

微波炉的种类有很多，例如这款机械转盘式的，也有非转盘式的。还有一种光波炉。相对来说效果是一样的。烤地瓜的火候要掌控好，中火即可。如果使用大火来加热，可能导致，地瓜内部被烤干而着火，引发事故。（这种概率非常小，但是小编操作时出现过一次，烤焦的情况。因此这个还是需要注意一下的。避免使用高火。）第一次烤的时间为10分钟，10分钟后再翻面，继续烤制5分钟即可。整体时间为15分钟。

上图为烤制15分钟的地瓜，如果有朋友喜欢吃更加软糯的地瓜，可以多烤制5-10分钟。根据需求决定烤成什么样子。如果是想做成地瓜丸这类食品的话，用微波炉烤制效果比直接蒸要好很多。也可以把烤好的地瓜拿来做菜。这样拷出来的地瓜虽然没有，街边那种用大油桶烘烤的那种味道，但是相比来说口感更佳好，味道更佳，香甜可口，关键是比那些健康得多。

今天就分享到这啦，是不是学会了呢？微波炉烤番薯不仅省时省力，还很健康美味，居家必备美食。喜欢的朋友点个赞再走呗~

文|杰森

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