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月子黄芪炖鸡好吗(产妇黄芪炖鸡的功效与作用)
导语:月子餐,非哺乳妈妈推荐补品:黄芪枸杞母鸡汤
推荐补品:黄芪枸杞母鸡汤
准备时间:30分钟
烹煮时间:1小时
推荐容器:砂锅
备料:黄芪30克,枸杞子15克,母鸡200克,红枣10个,姜片、盐、米酒各适量。
精心烹制
1. 将黄芪、枸杞子、姜片洗净并放入调料袋内。
2. 母鸡切成小块,放入沸水中烫一会儿后,捞出洗净。
3. 将母鸡块、红枣和调料袋一起放入锅内,加清水。
4. 大火煮开后,改小火炖1小时,出锅前加盐、米酒调味即可。
母鸡中含有一定量的雌激素,会使刚刚生产后妈妈体内雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,但是非哺乳的妈妈就不必担心这个问题,可以放心食用。
小贴士:
母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是产后膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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