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鲜姜怎么腌好吃请腌过的说话

一、主料:

嫩姜半斤。

二、辅料:

醋半袋,砂糖二两。

三、步骤及做法:

1、先将姜皮刮净,切成长薄片。

2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分。

3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却。

4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用。