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牛肉火锅的做法(牛肉火锅怎么做好吃又简单的做法)
导语:寒冬必会牛肉火锅简单做法
食材:牛肉、牛肉丸、白萝卜、猪腿骨、金针菇、杏鲍菇、莲藕、海带、香菜、非常可乐、沙茶酱、老干妈。
牛肉火锅的做法步骤
1白萝卜洗净刨皮,切成小圈。
2猪腿骨洗净。
3烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。
4把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。
5加满一锅水,大火烧开。
6中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。
7金针菇和杏鲍菇各一盒。
8金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。
9莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。
10海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。
11牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开,且更入味也好看),牛肉切薄片。
12所有材料准备就绪。
13把想吃的涮菜涮肉加入锅中,煮沸。
14用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。(喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱)
15涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱即可食用。当然,再喝点冰爽的可口可乐,那真是享受中的享受!
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