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怎么做冲辣菜

食材:榨菜尖500g 、油适量、盐适量、油辣椒适量、香油适量、醋适量、青葱适量、味精适量 。

步骤:

1、将菜尖晾晒一天;

2、用清水洗净,用脱水机脱干水分;

3、将菜细细的切碎;

4、锅里放油煎炒,同时放盐,大火翻炒;

5、炒热后盛在碗里;

6、用盖子盖上,凉了后拌上葱、香油、味精、醋即可。