搜索
写经验 领红包

怎样做的炒米饭简单好吃

1、鸡蛋两个,在空碗中磕开,与少许盐混合,打散成鸡蛋液。鸡蛋液搅拌的时候顺着一个方向打,不要打出太多泡沫。

2、锅中倒入2大勺亚麻籽油,烧热。

3、下入鸡蛋液。

4、用铲子快速将鸡蛋液滑散。

5、下隔夜米饭炒匀,放入适量盐进行调味。蛋炒饭用的饭一定要不干不湿,软硬适中。最好用隔夜的米饭,因为隔夜的饭水分会风干,变得硬一些,不会粘成一坨。结成块的米饭一定要先打散,不要下锅后再弄。

6、香葱切成末,撒入炒饭中。

7、翻炒均匀关火,即可。