不能吃发物的人吃什么菜(不能吃发物是什么)

导语：农历7月，建议：少吃“发物”，多吃“3菜1水”，清爽下火迎秋

古时候，就有“日色若炎火，正当三伏时”这句诗词，现在正是三伏中最热的中伏，温度最高，阳气最盛，人经常出汗，就很容易火气大，如果饮食上在稍不注意，难免就会伤害到身体，要想清爽的进入秋天可就没那么容易了。

因此在炎热的中伏期间，要学会忌嘴，少吃容易火气大的“发物”，例如牛肉、羊肉、海鲜等等，最好是多吃这“3菜1水”，清爽解乏，驱散身体的火气。

“3菜”

一、苦瓜

老一辈的时候，就有伏天吃苦的习俗，这里的“吃苦”指的是吃苦味的食物，一般都是以苦瓜为主，苦瓜吃起来苦涩清脆，里面含有的成分，能起到下火、解乏的作用。

若是平时吃苦瓜觉得太过苦涩难以接受，可以试试经过处理后的紫苏苦瓜干，它不仅保存了苦瓜中的天然养分，还外加了紫苏，双倍养分更加消暑，吃起来也十分入味，巧妙的减轻了苦瓜的涩感和苦感。

二、莲藕

莲藕是莲花的根茎部分，它含有丰富的养分，吃起来清脆、汁水多，食用的时候也有“藕断丝连”的特点，如果你想利用莲藕补充养分，却又不喜欢粘连在一起的莲藕，可以试试用莲藕和奇亚籽制成的藕粉。

这种藕粉羹把莲藕的养分完美保存下来，同时加入的奇亚籽能增强饱腹感，颗粒状也更加便于储存和食用，想吃的时候直接用热水冲泡就能尝到藕粉的原汁原味，喝起来奇香无比。

三、菱角

菱角这种植物主要在南方更常见一些，它含有的养分能与坚果媲美，是江南著名的“水八仙”之一。它外皮酥脆，肉质鲜美，煮熟之后食用又脆又嫩、水分十足，能解渴消暑，不少南方朋友都会在夏季买来食用。

如果北方的朋友也想尝尝，可以到超市或者网上选购即食菱角，这种菱角煮熟之后，可以再加入少许的白糖，吃起来甜滋滋的，给夏季带来一丝甜蜜和清香。

“1水”——菊花茶

要说夏天喝什么最健康，当然是下火解乏的菊花茶了！菊花茶中含有的养分经过吸收之后，对身体很有益处，其性寒的特征还能起到事半功倍的下火效果。那么说到这里，我国的菊花茶这么多，品质好、口感佳的菊花茶又在哪里呢？

其实喝菊花茶最主要的就是喝口感和养分，而作为特级菊花的怀菊，不仅含有的养分是其他菊花的数倍之多，其口感更是远超其他菊花茶，爱喝菊花茶的不如看看这款来自河南焦作的云台冰菊，它就是用怀菊花制成的亲民菊花茶。

生长在黄河与太行山交界的平原茶园上，品质优且价格低，是焦作市（古怀王府）有名的特产之一，还被评为“绿色食品标志”。

绿水青山出好茶，这款菊花茶就是生长在环境优美、远离污染的平原茶园上，因其水源充足，土质肥沃，再加上光照充足，致使茶树生长周期缓慢，这就让怀菊获得更就的时间去积累养分，再加上制作工艺先进，才使得这款菊花茶脱颖而出。

其干茶质地柔韧，花瓣紧实匀称，紧紧贴合在一起，颜色油润微黄，香气清新悠然；冲泡过后，带有让人神清气爽的蜜药香，轻轻喝上一口，丝滑醇厚，回甘悠长，咽下去后仍齿留余香。

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