搜索
写经验 领红包
 > 职场

醪糟与羊肉可以一起吃吗

主料:羊肉。

配料:醪糟、李锦记秘制红烧汁、碎冰糖、盐、黄酒、八角、老抽。

1、羊肉切成小块,入锅焯水,冲洗干净后备用。

2、锅内下碎冰糖,令冰糖融化,锅底冒小泡,颜色呈黄褐色。

3、下羊肉,煸炒约30秒后,加秘制红烧汁、老抽、黄酒、八角,煸炒均匀。

4、倒入醪糟。

5、加盐,加水,水没过肉,大火煮开后,中小火慢炖。

6、炖至汁少时,收汁,装盘。