家常青椒炒腊肠的做法(青椒炒腊肠怎么做好吃又简单)

导语：家常青椒炒腊肠

哈哈，你没看错，又是腊肠，最近亲戚送了几根腊肠过来，放着怕坏掉，索性变着花样把它给煮了。

第一步，腊肠切成薄片，洗干净备用。（之前直接切了炒的，有点点硬，喜欢吃软一点的朋友可以跟我一样，先把腊肠整条蒸一下，正好了再切片。）圆青椒去柄去籽，洗干净后，切成丝。

第二步，起锅热油，将青椒倒入锅中翻炒，大概翻炒两三分钟，接着将腊肠倒进去一起翻炒三到五分钟，加适量食盐，蚝油，清水，稍微翻炒两下，盖上锅盖中火煮一会儿，煮到收汁即可。

最后加点味精，就可以装盘了，一盘青椒炒腊肠就完成了。

由于我们家都不吃辣，圆青椒有点点的甜味，还是蛮符合我们的口味的，喜欢爽口辛辣的朋友，可以换其他的辣椒来炒。

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