菠萝蜜买多重的好(买菠萝蜜多少斤合适)
导语:买菠萝蜜时,论斤买好还是论盒买好?甜度差别大,别再瞎买了
早年的时候根本就没有接触过菠萝蜜,在北方这边还是比较少见的,但是不知怎的,近几年菠萝蜜大火,现在的水果商贩基本上家家都有卖菠萝蜜。一整个大的菠萝蜜放在那里,然后店家在旁边一边剥一边卖。
菠萝蜜之所以少见是因为它属于热带水果,现在的运输技术都发达了,基本上各个地方都能吃到香甜的菠萝蜜了。菠萝蜜好吃,价格也不便宜,我们这边基本上都是20块钱左右1斤。
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,它的果实是长在树干上的,产量非常高,单果的重量可达80公斤左右,大得惊人,菠萝蜜的香气比其他水果都要香很多,而且营养价值极高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质,它的果肉香甜可口,可以直接生吃,也可以煮菜,做点心,食用之后能有效帮助消化吸收。
但是买菠萝蜜的时候大家都能看到,很多的摊主是会把它给剥干净装在保鲜盒子里卖,价格基本上都是15,20,这样的标价。买菠萝蜜的时候,到底是论盒买好,还是论斤买好呢?其实商家一边剥菠萝蜜一边就把菠萝蜜放进保鲜盒里面了,然后看起来果肉好的部分就放在上面,不怎么好的就在保鲜盒的下面,这样“均匀分配”,也不怕果肉不好的部分卖不出去了,最好就是可以买论斤的。
下面来给大家分享几个挑选菠萝蜜的技巧,学会了也不怕老板忽悠你了。
1、看外表
成熟的菠萝蜜表面应该是淡黄色的,如果没有完全熟透的菠萝蜜,带有微微的青色,里面的果肉也不会香甜的,口感不好。青绿色的菠萝蜜也可以购买的,但是就要大小成熟了,买回去,放置两三天,就会慢慢变成熟变黄
2、摸手感
在挑选菠萝蜜的时候,我们还可以上手试下手感,用手按压下菠萝蜜的表皮。如果用点力就能按下去,且不会过于扎手,说明菠萝蜜已经熟了;如果完全按不动,或者按下去非常扎手,说明菠萝蜜还没熟。
3、闻气味
闻气味,成熟了的菠萝蜜会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的开裂,裂开的地方香味更加浓郁。如果你要是在菠萝蜜的身上闻到了其它的异味,那就说明这个菠萝蜜已经变质了。
有的人吃菠萝蜜直接就将菠萝蜜的果核吐掉了,其实这个果核也是可以吃的,用盐水煮一下,之后吃起来的口感就跟煮过的菱角一样软糯香甜,之前没有试过的小伙伴可不要错过了。这下学会了怎样挑选菠萝蜜,以后遇到了买就不犯愁了,还有就是我们下次买菠萝蜜的时候最好买论斤装的,论盒买的商家容易搞小动作。大家还有菠萝蜜的其它吃法吗?欢迎评论区留言。
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