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冻大西洋红鱼怎么做好吃法

做法如下:

1、洗净大西洋红鱼;

2、把大西洋红鱼切成小块;

3、荞子切段;

4、姜切丝,干辣椒切段;

5、热锅放油,使油温;

6、成热时放红鱼,把两面都煎熟后放姜,放荞子;

7、炒荞子时放盐,放辣椒,放米酒,放味精,放水煮2分钟左右出锅即可。