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椰子炒虾仁(椰子虾的做法)

导语:爆炒椰子鲜虾菜(猪油版)

椰子菜跟包菜很像但对比一是有区别,跟虾仁一起炒很好吃,椰子菜味道比包菜香,包菜比较脆甜

By 虹爸光妈

用料

椰子菜 10长叶鲜虾 8-10只猪油 50g耗油 1勺酱油 2-3勺指天椒 1个蒜头 1瓣(中大)清水 10ml左右

做法步骤

1、先给拍个照片给你买们认识下椰子菜跟包菜是不是有却别呀

2、准备好食材,买不到椰子菜的小伙伴也可以用包菜哦做法一样

3、椰子菜用手撕这样炒起来很香很好吃,鲜虾去壳,椰子菜洗干净大蒜拍碎,指天椒切小段

4、洗锅将锅烧热锅底不要有水哦,不然下猪油水和油混合就贱起来以免烫伤到哦,锅热干没有水滴下去猪油化开,下入蒜沫辣椒段虾翻炒至虾5分熟

5、倒入撕好的椰子菜翻炒不停翻炒如果太干可以加一点点清水,记住一点点就好了炒至断生

6、加入酱油,耗油再翻炒两下酱油耗油均匀裹入椰子菜入味即可,切记不要炒太久高温会破坏耗油原有鲜味

7、装盘出锅啦一道美味椰子鲜虾菜就做好了

小贴士

考虑到有些小伙伴买不到椰子菜可以用包菜代替哦,能用椰子菜炒最好味道会更棒些 猪油也可以用新鲜的猪肥油鲜榨更好哦,因为我家是榨好的所以我就榨好的 喜欢我这道菜小伙伴试试吧,感谢你们关注收藏!

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