> 家居
红枣板栗糕的家庭的做法(红枣栗子糕)
导语:老少皆宜的红枣板栗糕 健脾益胃 低糖养生 做了一盘全家不够分
现在是吃栗子的季节,秋天的板栗能健脾益胃,红枣补血养气,这个简单的红枣板栗糕,淡淡的甜味,非常养生,老少皆宜,制作过程也十分简单,手残也能学会,松软细腻,香糯可口。
红 枣 板 栗 糕
材 料
红枣 30g/板栗 180g/舒可曼中筋面粉 20g/舒可曼糯米粉 10g
做 法
①将去好皮的板栗蒸熟,红枣去核稍微泡发一下。
②把红枣和蒸熟的板栗,加入适量水放入搅拌机中,搅打成泥。不需要放太多水,不然很难成团,搅打得不够细腻也没关系。
③在板栗红枣泥中加入20g中筋面粉,10g糯米粉混合成团。如果比较湿,可以适当增加粉类用量。
④准备好月饼模具,在模具上涂抹一层色拉油,防止粘模。把面团分成20g一个的小剂子,让入月饼模具中,直接印压在烤盘上。
⑤放入提前预热好的烤箱,上下火180度,烘烤15分钟左右。
一个超简单的红枣栗子糕,淡淡的甜味,喜欢吃甜的可以再加点糖,既可当主食,也可以当零食。
本文内容由小茜整理编辑!