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豆腐干热量高吗减肥的时候能吃吗(豆腐干的热量高不高)

导语:豆腐干可以减肥吗 豆腐干的热量

豆腐干可以减肥吗 豆腐干的热量

别名:豆干、白干

热量:142大卡(100克)

分类:坚果、豆类及制品

评价:蛋白质含量高,而又不像肉类一样含较多脂肪,减肥期间作为蛋白质的来源可适量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)142.00

碳水化合物(克)10.70

脂肪(克)3.60

蛋白质(克)16.20

纤维素(克)0.80

维生素A(微克)一

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1块豆腐干(30.0克)43大卡

标准(100克)142大卡

豆腐干的营养价值

1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。

2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3.大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

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