搜索
写经验 领红包
 > 生活

冻大马哈鱼籽如何做

做法一:

材料:鸡茸、蛋清、豌豆;

1、准备材料;

2、将鸡茸掺于鸡蛋清中,加凉鸡汤和调味品搅拌均匀,炒成白色小片,先盛入盘中备着;

3、马哈鱼籽用加了调味的水焯后,再加调料稍煨(后放焯水的鲜碗豆),略打芡即成。

做法二:

材料:葱末、香菜末、黄瓜丁;

1、准备材料;

2、用米醋将成团的鱼籽浸泡开来;

3、切入葱末、香菜末,也可以再加点黄瓜丁,放些许味精,拌着吃。可以多放一点醋去腥。