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如何煲霸黄花汤

食材:乌鸡,霸王花干,枸杞,陈皮,姜,盐。

方法步骤:

1、乌鸡斩去头和趾尖后洗净,放入沸水中汆烫15秒,捞起沥干水。

2、霸王花用清水浸泡1小时,冲净后撕成几瓣;姜切成片,枸杞用水泡发,陈皮用水泡软,刮去白瓤。

3、汤锅内注入6碗清水,依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。

4、加盖大火煮至沸腾,改小火焖煮60分钟。

5、加入半汤匙盐搅匀调味,即可出锅。