石磨和石碾子的区别(石磨碾子的工作原理)

导语：农村石磨子和石碾子怎么区分？80%的现代人都不知道

越来越多的农村习俗与文化渐渐被埋没，不管是你一名农村人还是城市人，看到这一现象时，内心难道就没有一点点怜惜之心吗？

很多人说农村文化随着社会的不断发展，逐渐被磨灭，被流失，这是一种必然的时代文化更替结果。对于这样的说法你赞同吗？不管你持什么样的态度，反正小编是极不赞同这种观点的。

农村文化

随着社会的不断进步，那些被遗忘，被丢弃的农村文化，农村老物件，应该被传承，被保存。因为这是传统文化的结晶，与时代更替变化无必然关联。

在如今的一些偏远农村山区里，很多古老农村物件并未被抛弃。在长期用以来的日常生活累积中，这些原始生活器具已经变得不可替代，尽管现代化生活工具已经逐渐向农村渗透。

石碾子

不知道作为现代人的你，你是否有见过或听过农村的石磨子和石碾子？

小时候吃的大米，玉米羹，玉米饼，糯米糕，都是石墨子，石碾子碾压的。在上个世纪70年代里，那时候的农村生活应该算是新中国成立以来最朴实的农村生活阶段了。

而石磨子和石碾子正在这样的大环境之下，极大地提升了农村人们生活水平质量。回想现在的生活时代，科技进步，生活水平提高，人均收入也不错，但是幸福指数却并没有明显的提高。我想，这大概是少了以前那种农村朴实的生活状态。

石磨子

现在80%的当代年轻人，基本上很难见到农村那种最原始的石墨子和石碾子。更别说如何区分石磨子和石碾子了！虽然某些城市的古镇景点也许能见到，但基本都是摆设，根本没有太大的实用性。

而想要区分农村石墨子和石碾子，可以从它们的外在特征，使用范围，使用难易程度，等三个大方面进行分深入分析：

一、外在特征

石磨子的外形比较小，盘子的底座很高，石盘子底部的纹理比较细，重量很轻。而石碾子的块头比较大，盘子的底座很矮，很笨重，盘子磨合部分的纹理线条比较粗大。

石磨子

二、使用范围

石墨子因为外形比较小，通被用来研磨各种小糕点面粉，米粉，玉米糊，糯米粉，等。另外，还可以用来研磨豆浆，因为它的纹理比较细，研磨出来的豆浆糊会很细；石碾子的块头则比较大，主要是用来碾压稻谷，去除外壳。在上个世纪70年代里，农村的稻谷基本都是依靠石碾子来去壳，因为那时候打米机并不常见。

另外，在石磨子和石碾子的使用范围上，也可以通过它们的名称来理解。

时碾子

石磨子中的“磨”字，在读音上有两种，一种是二声（mó），一种是四声（mò）。读作二声的时候，可以理解为“研磨”，“磨合”等。这样一般是小规模的使用，且比较细腻。

而石碾子中的“碾”字，可以理解为“碾压”，“碾滚”。这样一般是大规模使用，以碾压为主，且比较粗狂。

三、使用难度

石磨子块头比较小，操作难度比较低，一两个人就能拉动，并不费力；石碾子的使用一般需要借助外力，一两个人是无法使用的，根本拉不动。

推磨子

当收割季节到了，用是碾子碾压稻谷时，要用耕牛或驴来拉，同时还需要至少三个人辅佐。另外，要将石碾盘给撬开，并通过“磨心”转动，也至少要四个成年人才能搬得动。

驴拉碾子

而这样的场景，小时候经常看到，那时候的农村生活十分朴实，现在基本看不到了。作为现代年轻人的你来说，你还能见到这样的场景吗？你是怎么区分石磨子和石碾子的呢？

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