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如何来炸薯片

方法:

1、挑选所含水分少一点的土豆,再将土豆削皮后洗净备用。

2、将土豆切成薄片。

3、用锅烧开水后,将切完的土豆片放入锅内煮半分钟后捞出。

4、将捞出的切片放在蒸屉上,均匀铺开;

5、将蒸屉放在干燥处,将水分控干;

6、将控干的土豆切片放在冰箱里,冷冻一个半小时;

7、往锅内放油,用大火将油烧开;

8、将土豆切片放入锅内,炸成金黄色捞出即可完成制作。