什么菜热量(热量高的菜品)

导语：这3道菜多好吃都别碰，热量很高，吃了减肥难，试试这4道低脂菜

说到减肥，对于一个喝水都胖的人来说，简直太难了，如果你也是这种情况，在饮食上可要把好关，否则一吃就长肉，这3道菜多好吃都别碰，热量很高，吃了减肥难，相信有很多人还在吃，正在减肥的人要管住自己的嘴巴，试试这4道减脂菜，控制好体重也是减肥，再搭配适量的有氧运动，你也能瘦身，快来看看吧，别吃错了。

3道热量高的菜

一、梅菜扣肉

在蒸菜里，梅菜扣肉非常受欢迎，入口即化、肥而不腻，吃了让人回味，看似吃着不腻的蒸菜，实际上它的热量很高。本身选用的是五花肉，有很多肥肉，在制作的过程中，不仅要煮，还要炸，吸收了大量油脂，而且这道菜口味比较重，一点也不适合减肥的人吃，若贪嘴的话很容易长肉，所以不要吃为好。

二、麻婆豆腐

这道菜是十分招人喜欢的家常菜，有了这道菜可以让人多吃一碗饭，非常下饭，正因为如此，正在减肥的人一定不要吃，不然很容易因为太好吃吃太多，一方面麻婆豆腐中油脂很多、口味重，还用了大量淀粉，另一方面太下饭了会无形中多吃米饭，而米饭的热量也相当高，那这一顿下来不长肉才怪，热量比红烧排骨还高，很多人还在吃，你别吃错了。

三、糖醋里脊

这道菜酸甜口味，做出来色泽红亮诱人，很多人见了都爱吃，但在减肥的话，就不要碰这道菜了。它在制作的做成中，需要给肉条上裹一些面糊，再用油炸制，最后还要放很多糖、番茄酱，这些综合起来糖醋里脊的热量很高，实在不适合减肥期间食用，小心一吃就胖。

4道减脂菜

一、肉末蒸豆腐

爱吃五花肉和豆腐的话，可以做这道肉末蒸豆腐，热量比较低，适量食用不会长肉，而且口味好口感好，可以试试。

选择瘦一些的五花肉，去皮洗净剁成肉末，装碗后放少许生姜、生抽、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制一小会儿。

豆腐冲洗后切成小块放盘内。热锅凉油倒入肉末翻炒，炒散开口淋一小勺料酒快速翻炒，再倒入少许老抽增色，爱吃辣的话还可以放点小米椒。

炒一会儿后加少许水，混合搅拌几下，再倒入少许淀粉水勾薄芡，放入葱花翻拌几下，盛出倒在豆腐表面。

放进蒸锅内，大火蒸十五分钟，肉末蒸豆腐就做好了，低脂又美味。

二、西蓝花炒虾仁

西蓝花是不错的减脂菜，吃了不怕胖，虾仁的脂肪含量低，搭配西蓝花正合适，这道菜好吃不长肉。

虾剥掉外壳，去掉虾线，清洗后加料酒、胡椒粉、盐抓拌两分钟，腌制十分钟。西蓝花剪成小朵，清洗两遍。

锅内加水煮开，把西蓝花倒进去焯水，一分钟后捞出，过凉待用。

热锅凉油倒入虾仁滑炒，再倒入西蓝花，加一点点盐和鸡精快速翻炒几下，这道菜就完成了。

三、豌豆炒鸡丁

这个时节的豌豆很嫩很便宜，多吃几次，搭配鸡丁可以做出一道减脂菜，热量很低。

豌豆剥掉外壳，冲洗控水。鸡胸肉冲洗后切小丁，加盐、胡椒粉、生抽、料酒，抓拌几下再加少许淀粉，混合均匀腌制十分钟。

热锅凉油倒入鸡丁滑炒，炒散开后盛出。留底油放入豌豆翻炒，再加少许水小火焖煮，豌豆熟后倒入鸡丁翻炒，炒均匀后加少许盐调味即可，也可以加一点淀粉水勾芡。

四、芹菜炒瘦肉

减肥时可以吃些脂肪低的瘦肉，搭配粗纤维蔬菜做成低脂菜，比如芹菜炒瘦肉就是不错的选择。

瘦肉清洗一下，切成细丝，加水泡五分钟，芹菜去掉叶子，清洗干净切成小段。时间到后去掉有血水的水，再加水抓洗一遍，挤掉水分后加盐、胡椒粉、生抽抓拌，再加淀粉、油搅拌，腌制十分钟。

锅内加水煮开，把芹菜倒进去焯水，一分钟后捞出。热锅凉油倒入瘦肉滑炒，变色后倒入芹菜，加少许盐快速翻炒均匀即可。

减肥难的是控制不住嘴巴，记得少吃些热量高的菜，多吃低脂菜，这样做对减肥才有帮助，你做对了吗？我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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