贝贝小南瓜盅的做法(南瓜贝贝的做法大全)

导语：正宗地道的懒人菜-贝贝南瓜蛊做法，速来围观

在划拉划拉了家里所有的蔬菜，发现刚好能做这个菜之后，立马就安排上了。一个想试了很久的菜，最后成品没辜负期待（就是拍的丑了点）。 做菜时有个小插曲，家里之前买了一只老母鸡，我寻思光炖汤有点浪费，就整了个一鸡四吃。（当然了，事后的一鸡四吃的成品基本惨不忍睹，老母鸡真的只适合炖汤T^T）。这道菜用的鸡胸肉也来自老母鸡，最后的口感却意外的有点惊艳。虽然老母鸡的肉老了点，但是放在南瓜里比较有嚼劲的口感还是很surprise的。（虽然但是，做这个菜还是买普通的鸡胸肉吧，不要学我）

By Doris＝_＝Zou

用料

贝贝南瓜 两个鸡蛋 1个西红柿 1/3个小油菜 1片鸡胸肉 3小条松花菜 2-3朵南瓜肉 1-2片洋葱 1片盐 一小勺

做法步骤

1、将贝贝南瓜的盖子部分切下来（别扔），挖空南瓜瓤。 将南瓜倒扣进蒸锅里，南瓜盖子也放进去。蒸锅上汽后蒸10分钟。

2、蒸南瓜期间可以把馅料准备好。鸡胸肉切丁，西红柿切丁，其余蔬菜剁碎。盆里打一个鸡蛋，放一小勺盐搅匀。（盐根据自己口味适量就好）

3、将南瓜取出，填入馅料。馅料不用完全填满，大约8分满就行。填好之后盖上盖子。（因为鸡蛋蒸熟之后会稍微膨胀）

4、将填好馅料的南瓜放回到刚才的蒸锅里。上汽之后蒸10-20分钟。（具体时间取决于里面馅料的水分是否完全蒸发，馅料是否成型了。）

5、南瓜蒸好后取出切块。南瓜趁热吃特别香。

小贴士

1. 馅料里面的菜可以随意搭配。 水分过大的蔬菜不要放太多，不然容易造成南瓜内里水分太大，最后馅料不成形。 2. 馅料里面用的南瓜是挖南瓤时不小心多挖出来的边角料，怕浪费就一起放进去了。（不一定非要放） 3. 南瓜提前先蒸一下是怕最后不容易熟。如果你买的南瓜很薄的话，可以和馅料同时蒸。省去单独蒸南瓜的步骤。 4. 拿取南瓜时注意热度⚠️

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小茹创作整理编辑！