西瓜的营养成分及如何挑选成熟的西瓜呢(西瓜的营养成分含量表分别是什么)

导语：西瓜的营养成分及如何挑选成熟的西瓜

在夏天的时候，大家都喜欢吃西瓜，西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，那么西瓜有哪些功效和营养？如何挑选成熟的西瓜？下面我们就来了解一下。

西瓜的功效及营养成分

夏季常吃西瓜清热解暑，除烦止渴；西瓜所含有的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；西瓜还含有能使血压降低的物质；吃西瓜以后尿量会明显增加，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定的作用；常吃西瓜能增加皮肤弹性、减少皱纹、增添光泽。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

如何挑选西瓜生熟？

方法一：看西瓜的颜色，成熟的西瓜皮色光彩奕奕，透出乌油油的光泽，纹路清晰，青黑色条皱明显，生瓜皮色鲜嫩、青绿。另外，接地一面的颜色越黄越好，表示瓜已成热，如是青色或米黄色，说明尚未熟透。

方法二：看西瓜形状，西瓜颜色生长均匀，两端匀称，脐部凹陷较深、四周饱满的是好瓜，西瓜底部的圈圈越小越好，则为熟瓜，脐部不凹陷的为生瓜。

方法三：听西瓜的声音，双手拿起西瓜，放在耳边，两手轻轻的挤压西瓜，如果发出滋滋的声音，说明西瓜已经成熟，没有声音则为生瓜。用手指轻弹西瓜，如果发出“当当”清脆声说明西瓜没有成熟，如果发出“膨膨”声说明已经成熟，发“扑扑”声说明西瓜已经熟过了。

方法四：轻拍西瓜，左手托起西瓜，右手轻拍，如果左手有略微的振动感，说明西瓜已经成熟，没有振动感的为生瓜。手指压一下，有弹性的是熟瓜．无弹性的是生瓜。

方法五：用大拇指指甲掐一下西瓜皮，如果指甲能掐得动，说明西瓜皮比较嫩没有成熟，如果掐不动，说明西瓜皮已经老成，西瓜已经成熟。

方法六：如果在瓜田里挑西瓜，除了以上方法以外，还有一种方法就是看瓜须，如果瓜须干了，说明西瓜已成熟，如果未干，说明西瓜没有成熟。

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