巧克力花生曲奇饼干的做法(花生夹心巧克力制作)

导语：巧克力花生夹心曲奇 | 入门饼干教程

By 海氏烘焙屋

用料黄油 65g低筋面粉 125g奶粉 13g糖粉 35g鸡蛋 15g盐 1g黑巧克力 45g黄油 12g花生碎 12g

做法步骤

1、1、将黄油室温软化后，用蛋抽搅拌至顺滑。

2、2、加入糖粉和盐，搅拌均匀。

3、3、分次将蛋液加入，搅拌均匀。

4、4、筛入低筋粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀至无干粉状态。

5、5、将面团放入两张油纸中，擀成5mm薄片，放入冰箱冷藏至面团有硬度即可。

6、6、用饼干切模切出形状，摆在烤盘上；烤箱上下管160度烤15分钟左右，注意观察边缘微微上色即可取出，放凉备用。

7、7、将巧克力和黄油隔水融化，加入花生碎搅拌均匀，装入裱花袋。

8、8、挤在一片饼干的中心，盖上另一片饼干，轻压组合即可。

9、9、超好吃的小饼干就做好啦~小海要打包送给好朋友啦~

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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