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酱油鸡腿肉的家常简单做法(酱油鸡腿怎么做好吃)
导语:简单好吃的酱油鸡腿~~~满足爱吃肉的食肉兽们
酱油鸡腿超简单做法
用料:
鸡腿5只、香叶8-10片、八角两颗、草果一个、罗汉果1克、花椒10颗、生抽400克、老抽15克、新鲜辣椒5个、料酒5克、食用水500克、冰糖10克
做法步骤:
一、生抽、老抽、八角、香叶、草果、罗汉果、花椒全部混合一起慢火煮开。
二、这时候可以一边清洗干净鸡腿,每只鸡腿背面都用菜刀划上两刀,这样可以更快的入味。
三、酱油煮开后加入食用水、新鲜辣椒、料酒,大火煮开后转小火继续煮2分钟。
四、两分钟后把处理好的鸡腿全部放入锅内,开大火煮开后加盖,调小火煮10分钟后加入冰糖,盖上锅盖继续小火焖煮30分钟。
五、30分钟后关火,鸡腿在锅内不要取出,浸泡30分钟后便可取出食用。
这款酱油鸡腿浸泡时间足够才会入味哦,贪吃的朋友千万不要心急。
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