麻薯包的制作方法

说起麻薯包，我是又爱又恨，明明大家都说是很简单的，可是我却失败了十次八次的，今天分享一下我的成功做法。

这里我用的是展艺麻薯预拌粉，没种粉的配方不同，所以液体和揉的时间是不同的，一定要看状态，展艺是最耐揉，不容易过度的。

加入植物油，清水和鸡蛋液。

刮刀拌成团。

放到揉面垫或者大烤盘里揉。

揉到光滑状态，用手指抹开不会有断裂纹。

分一般加入蔓越莓，一般原味。

均匀分团。

揉圆喷水。

烤箱预热好170度，送入烤箱烘烤。

35分钟过去了，成功的麻薯包是圆圆鼓鼓的，出炉也不会塌，中间空心，外皮酥脆韧劲，吃了都挺不了口。