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怎么做好吃的黄瓜

1、黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用。

2、猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片。

3、猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。

4、热锅倒油,滑散肉片。

5、加入小米椒、蒜片,爆香。

6、倒入黄瓜片,以大火翻炒1-2分钟,加盐、白糖调味。

7、关火,淋入少许香油即可。