肉酱面的正宗做法

1、准备好材料。

2、洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。

3、将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。

4、捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。

5、油热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。

6、加入胡萝卜末、西芹末。

7、番茄酱、少量水翻炒均匀。

8、依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。

9、加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。