豆沙环形面包的做法(豆沙圈包的做法)

导语：教你在家做环形豆沙包子，不用蒸，这样做个个松软香甜

又到五一了，时间过得真快，上半年碌碌无为，在家呆了三个多月，什么事也没干，厨艺倒是提升了一个段位，也算是一种安慰吧。

豆沙包子我家常做，即使每天都做豆沙包，花点心思，每天做的形状都不一样，孩子看了也觉得新鲜，更加有吃的欲望，今天做的是环形豆沙包子，简单好看，有食欲。

接下来将具体制作方法分享给大家，做法简单零失败。

【食材】

中筋面粉250克，酵母3克，白糖一勺，温水130克，豆沙馅适量，蛋黄液

【做法】

①盆中放面粉，酵母和白糖，再倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。

②将面团醒发至原来的两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩而且不塌陷的状态，醒发就好了。

③将醒发好的面团放在硅胶垫上揉搓排气，搓成长条，分成大小相等的面剂。

④将面剂揉圆，再擀成圆形，放上豆沙馅，包成包子的形状，收口朝下，擀面杖擀成牛舌状，用刀轻轻划开，自上而下卷起，最后捏紧两头，一头包住一头。

⑤依次做好后盖上保鲜膜醒发二十分钟，刷上蛋黄液放入烤箱170度烤二十分钟。

⑥出炉啦，个个胖嘟嘟的，再看看里面的组织，非常的蓬松暄软。

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