导语：夏天长个黄金期，推荐这几道补钙菜，好吃营养，各位家长记得做

夏天长个黄金期，推荐这几道补钙菜，好吃营养，各位家长记得做

可能在很多人的理解中，一年之计在于春，春天才是生长发育的好时节，因此往往疏忽了在其他时候的营养补充。其实夏天，也是孩子长个黄金期，各位家长们也得重视起来，不掉队。

夏天长个黄金期，但是这时候天气比较热，胃口自然就变得不好。那么接下来，我将为大家推荐几道补钙菜，不仅营养丰富，而且味道也不错，孩子也很爱吃。平时有时间的话，在饮食上多下点功夫，记得做起来。

【牛奶西米露】

配方：牛奶、芒果、西米、白糖

1、牛奶是非常好的补钙食物，做成这道小甜品的话，孩子肯定很喜欢，这不比去外面买奶茶强多了？

2、锅内倒水烧开，把西米下进去，再次煮开以后转为中小火，继续煮15分钟左右，看到西米只剩下一点点的白芯时，即可关火，盖上锅盖焖10分钟。芒果去皮后，切成小块备用。

3、往锅中倒入2盒牛奶，再放入适量的冰糖，加热至冰糖融化，盛出来放凉备用。等西米焖好之后，取出来过一下凉水，然后倒入牛奶中，搅拌均匀，最后把芒果摆放上去，大功告成。

【糖醋豆腐】

配方：豆腐、盐、白糖、生抽、醋、淀粉

1、豆腐是一种豆制品，除了蛋白质含量高之外，钙含量也是不容小觑的，把豆腐切块备用。

2、下面往豆腐的表面，均匀拍打一层淀粉，薄薄一层即可。起锅烧油，油热下入豆腐，煎至四周金黄，盛出备用。下面准备一个小碗，加上2勺生抽、4勺醋、3勺白糖、5勺水，再来一点盐，拌匀备用。

3、重新起锅，把糖醋汁倒进去，用铲子不停翻炒，直至黏稠。随后我们把煎好的豆腐块倒进去，不停翻炒，直至每一块豆腐上，都均匀裹上黏稠的糖醋汁，就可以出锅啦。

【香煎鲳鱼】

配方：鲳鱼、生姜、料酒、盐、白胡椒粉、食用油

1、准备一条鲳鱼，没有的话用其他的鱼也可以，最好是海鱼，因为吃鱼也是补钙的，并且鱼肉鲜嫩，很美味，海鱼的营养价值更丰富。

2、把鱼去掉内脏，去掉鱼鳞、鱼鳃等，然后冲洗干净备用。在鱼身上涂抹上料酒、盐、白胡椒粉，然后再切一些姜丝，放在鱼的身上和肚子里，进行腌制，大概要腌制20分钟的样子，更入味。

3、接下来起锅烧油，油烧热以后，把鲳鱼放进去，中小火慢慢煎，煎到一面金黄之后，翻过来煎另一个面，直至两面都煎的焦黄、香味浓郁之后，就可以出锅啦。

【紫菜虾皮汤】

配方：紫菜、虾皮、葱花、盐、白胡椒粉、香醋

1、虾皮的钙含量十分丰富，还被称为“钙库”，喜欢吃的话多准备一些虾皮。把紫菜撕碎，把小葱切成葱花。

2、起锅烧油，爆香葱花，然后往里面添上2大碗清水，大火将其烧开之后，把紫菜倒进去，紧接着再把虾皮倒入其中，因为都是比较好熟的东西，所有不需要煮太久，1分钟之后加上盐、白胡椒粉、香醋，搅拌均匀即可出锅。

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