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补钙的菜有哪些好(好吃又补钙的菜)

导语:夏天长个黄金期,推荐这几道补钙菜,好吃营养,各位家长记得做

夏天长个黄金期,推荐这几道补钙菜,好吃营养,各位家长记得做

可能在很多人的理解中,一年之计在于春,春天才是生长发育的好时节,因此往往疏忽了在其他时候的营养补充。其实夏天,也是孩子长个黄金期,各位家长们也得重视起来,不掉队。

夏天长个黄金期,但是这时候天气比较热,胃口自然就变得不好。那么接下来,我将为大家推荐几道补钙菜,不仅营养丰富,而且味道也不错,孩子也很爱吃。平时有时间的话,在饮食上多下点功夫,记得做起来。

【牛奶西米露】

配方:牛奶、芒果、西米、白糖

1、牛奶是非常好的补钙食物,做成这道小甜品的话,孩子肯定很喜欢,这不比去外面买奶茶强多了?

2、锅内倒水烧开,把西米下进去,再次煮开以后转为中小火,继续煮15分钟左右,看到西米只剩下一点点的白芯时,即可关火,盖上锅盖焖10分钟。芒果去皮后,切成小块备用。

3、往锅中倒入2盒牛奶,再放入适量的冰糖,加热至冰糖融化,盛出来放凉备用。等西米焖好之后,取出来过一下凉水,然后倒入牛奶中,搅拌均匀,最后把芒果摆放上去,大功告成。

【糖醋豆腐】

配方:豆腐、盐、白糖、生抽、醋、淀粉

1、豆腐是一种豆制品,除了蛋白质含量高之外,钙含量也是不容小觑的,把豆腐切块备用。

2、下面往豆腐的表面,均匀拍打一层淀粉,薄薄一层即可。起锅烧油,油热下入豆腐,煎至四周金黄,盛出备用。下面准备一个小碗,加上2勺生抽、4勺醋、3勺白糖、5勺水,再来一点盐,拌匀备用。

3、重新起锅,把糖醋汁倒进去,用铲子不停翻炒,直至黏稠。随后我们把煎好的豆腐块倒进去,不停翻炒,直至每一块豆腐上,都均匀裹上黏稠的糖醋汁,就可以出锅啦。

【香煎鲳鱼】

配方:鲳鱼、生姜、料酒、盐、白胡椒粉、食用油

1、准备一条鲳鱼,没有的话用其他的鱼也可以,最好是海鱼,因为吃鱼也是补钙的,并且鱼肉鲜嫩,很美味,海鱼的营养价值更丰富。

2、把鱼去掉内脏,去掉鱼鳞、鱼鳃等,然后冲洗干净备用。在鱼身上涂抹上料酒、盐、白胡椒粉,然后再切一些姜丝,放在鱼的身上和肚子里,进行腌制,大概要腌制20分钟的样子,更入味。

3、接下来起锅烧油,油烧热以后,把鲳鱼放进去,中小火慢慢煎,煎到一面金黄之后,翻过来煎另一个面,直至两面都煎的焦黄、香味浓郁之后,就可以出锅啦。

【紫菜虾皮汤】

配方:紫菜、虾皮、葱花、盐、白胡椒粉、香醋

1、虾皮的钙含量十分丰富,还被称为“钙库”,喜欢吃的话多准备一些虾皮。把紫菜撕碎,把小葱切成葱花。

2、起锅烧油,爆香葱花,然后往里面添上2大碗清水,大火将其烧开之后,把紫菜倒进去,紧接着再把虾皮倒入其中,因为都是比较好熟的东西,所有不需要煮太久,1分钟之后加上盐、白胡椒粉、香醋,搅拌均匀即可出锅。

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