秋冬滋补的汤(秋冬滋补汤的做法大全)

导语：秋冬滋补离不开汤水，这6道汤鲜美好喝，滋阴润燥，常喝体质强

秋冬季节，天气特别干燥，特别是北方，一开暖气，身子就干得不行，这时候不仅要皮肤补水，还要通过食疗来进行补水，冬季驱寒多喝这6道汤，浓郁飘香，暖身暖胃，常喝手脚灵活不僵硬。今天小编给大家分享6款鲜美好喝的汤水，您要是学会了，也给家人多做做来补水吧~

【毛豆排骨汤】

毛豆200克，排骨600克，清水适量，虫草花1小把，胡椒粉2克，米酒10克，姜片3片，盐适量

【制作步骤】

1，排骨洗净砍断，放入冷水里煮沸3分钟，血水需排净，排骨才香。

2，排骨放入锅内，放入姜片和虫草花，加入适量的清水。

3，加入胡椒粉和米酒，大火煮沸，转小火熬煮30分钟。

4，加入毛豆后再熬煮10分钟即可熄火，调入适量的盐即可出锅。

【蟹味菇鸭汤】

蟹味菇100克，虫草花5克，鸭子半只，料酒10克，姜片5片，枸杞2克，清水适量

【制作步骤】

1，准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。

2，将虫草花和枸杞清洗一遍后，浸泡10分钟出味，蟹味菇用手撕成小颗。

3，鸭肉放入锅内，注入冷水煮沸后再煮2分钟，让鸭子出尽血水，将所有材料放入锅内。

4，注入适量的清水，一般我煲汤水和材料的比例是3：1，煮沸后转小火熬煮30分钟即可。

【霸王花牛排汤】

食材：牛排1根，干霸王花1朵，莲子1把，姜片4片，料酒10克，盐适量

【制作步骤】

牛排骨买回来砍段洗净，霸王花用清水泡软，链子洗净备用。牛排骨冷水下锅煮沸3分钟，去除血水。牛排捞出洗净浮沫。将牛排骨放入高压锅内，霸王花撕小块放入，莲子放入。加入姜片和料酒，放入适量的清水。盖起高压锅盖子高压半小时即可，出锅调入盐调味。

【芥菜汤】

芥菜半斤，肉丸半斤，胡椒粉1克，清水适量，料酒2克，姜片3片，盐适量

【制作步骤】

1，芥菜洗净后浸泡15分钟。

2，锅内放入半锅清水，放入胡椒粉和姜片，料酒煮沸。

3，放入猪肉丸子煮至浮起。

4，把芥菜扭成小段放入锅内煮2分钟。

5，出锅前调入盐调味即可。

【花生山药猪蹄汤】

食材：猪排1斤，花生2把，山药1根，枸杞一小把，百合1小撮，虫草花几根，盐适量，料酒2勺，姜片4片，清水适量

【制作步骤】

1，将花生，百合枸杞和虫草花用清水浸泡10分钟左右，沥干水分备用。

2，铁棍山药去皮切小段，猪排焯水洗净备用，焯水会让汤更加的清甜不腻。

3，将焯水后的猪排放入锅内，加入所有材料，放入大半锅的温水。

4，放入料酒，姜片和胡椒粉煮沸后转小火熬40分钟。

5，最后调入盐调味即可出锅。

【萝卜丸子豆腐白菜汤】

萝卜半根，猪肉200克，白菜适量，豆腐1块，胡椒粉2克，淀粉2勺，料酒5克，盐油适量

【制作步骤】

1，肥瘦猪肉剁碎成肉泥，再剁成胡萝卜肉泥，越细口感越好哦。

2，加入淀粉和胡椒粉，淀粉，抓匀。

3，煮沸一锅清水，取适量的胡萝卜丸子搓圆，水沸后放入锅内。

4，加入豆腐和胡椒粉，最后加入白菜煮软，调入盐调味即可。

您学会了吗？最喜欢哪一道呢？欢迎留言和馋猫交流哦~秋冬滋补离不开汤水，这6道汤鲜美好喝，滋阴润燥，常喝体质强

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小德创作整理编辑！