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好吃到模糊的炝炒红苋菜怎么都吃不够呢(炒红苋菜的做法大全)
导语:好吃到模糊的炝炒红苋菜,怎么都吃不够
喜欢吃叶子菜的朋友们肯定都吃过红苋菜吧。 记得小时候家里院子里种过红苋菜,妈妈经常掐来炒着吃,凉拌着吃,下汤面条吃,留下了非常深刻的印象。 对苋菜也是情有独钟。 最近苋菜上市的季节到了,价格也非常便宜,几乎天天买来吃,今天给大家分享一下炝炒的作法。
By 龍卷風-小Z
用料苋菜 200克葱 2根姜 3片蒜 2瓣八角 1个干辣椒 4个做法步骤1、红苋菜洗净放入碗中备用
2、备好葱姜蒜 备好八角 备好干辣椒(不喜欢吃辣的可以不用干辣椒)
3、辣椒和八角放入锅中炝炒一下。特别喜欢吃这种糊糊的辣椒的味道。
4、把葱姜蒜等一起放入锅中。爆炒出来香味。
5、苋菜倒入锅中,快速大火翻炒
6、加入味精提鲜,盐
7、加入炒菜最喜欢的调味料:南德
8、这个时候就差不多可以出锅了。
9、非常好吃,又好看,还有营养。
苋菜的营养功效清热利湿,凉血止血,止痢
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