凤尾虾的做法窍门(凤尾虾如何做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚凤尾虾的做法步骤的相关问题？那么关于凤尾虾的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

香 酥 脆随着蘸料不同口味也就不同。蘸料可选芥末酱油，酱油醋蒜，美乃滋等等......

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

大虾4只 虾片4片 鸡蛋1个 面包糠小量 炸粉小量

辅料

胡椒粉少许 香菜1根

凤尾虾的做法步骤

1. 大虾去壳留尾，背部划刀去虾线

2. 洗洗干净小晾

3. 面包糠

4. 我用的地瓜粉，可选用香炸粉

5. 蛋液

6. 虾片颜色挑下比较好看

7. 7分油热先炸好

8. 虾先裹上蛋液以保证鲜嫩不流失水分

9. 再来裹上炸粉

10. 再裹上一次蛋液

11. 最后就是裹上面包糠了记得裹匀点

12. 下锅，七分油热慢慢炸

13. 逐个炸好后摆盘

14. 把虾片，炸好的虾摆上洒上少许胡椒粉这样就OK了【当然你要是不喜欢胡椒粉可以不用】最后依你口味选用你喜欢的蘸料

小贴士

注意火候不要火太大以免油炸时候马上就焦了

提出问题

关于这道菜的问题

温馨提示：通过以上关于凤尾虾的做法步骤内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。