椰蓉土司的热量(椰蓉吐司的做法君之)

导语：媲美外面私房 | 好吃到爆炸的椰蓉土司面包

By 安冉An

用料高筋面粉 300克细砂糖 30克干酵母 6克鸡蛋 1个牛奶 137毫升（37-40度）黄油 30克盐巴 2 g刷面鸡蛋 1个椰蓉馅：黄油 30g细砂糖 30克椰丝 30g鸡蛋 1个

做法步骤

1、准备食材

2、将一小勺白糖倒入温牛奶里

3、倒入酵母

4、进行初步酵化

5、水面出现一层酵母浮沫后

6、打入一个鸡蛋

7、拌匀

8、白糖，盐巴，面粉搅拌后，倒入乳化好的牛奶

9、揉成表面比较光滑的面团后

10、加入黄油，揉到黄油全部吸收后，出手套膜即可

11、取出，揉成光滑面团，放入碗中，盖上保鲜膜，室内发酵

12、开始制作椰蓉馅，把椰蓉的材料全部放入碗中

13、搅拌均匀

14、等面团发酵至两倍大，用手戳个洞，不回缩不反弹即可

15、擀成30×40cm长方形

16、把椰蓉馅均匀涂抹上

17、然后卷起

18、接口处捏紧

19、面团接口处朝下，用刀一分为二

20、然后编成麻花形状

21、两头捏紧，接口处朝下

22、放入吐司盒

23、烤箱发酵，38°（发酵的温度）进行二发，放一碗热水

24、刷蛋液

25、发酵好的吐司，放入烤箱，170°30-35分

26、特别好吃

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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