洋芋粉的做法

主料：土豆粉1袋、金针菇30克。辅料：香油适量、盐适量、花椒15粒、大料2个、香醋20毫升、油辣椒10克、鲜辣粉3克、鸡精少许、熟花生米适量、熟芝麻适量、香菜适量、榨菜适量。步骤：

1、花生米，芝麻炒熟备用，一半的花生米压碎备用；

2、锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用；

3、放入土豆粉煮制透明，然后过一下凉水；

4、取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用；

5、砂锅加入高汤、醋、麻辣鲜粉、盐；

6、再加入金针菇、