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白蘑菇的家常做法

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。清炒蘑菇,简单又保持了蘑菇的原味,好吃又营养。

白蘑菇洗净备用。

把蘑菇切片,葱姜切丝备用。

锅里放油,放葱姜丝爆香。

放入蘑菇。

稍炒片刻加入生抽,盐,调味。

最后勾入淀粉,出锅,鲜香的蘑菇。