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春卷怎么做好吃

春卷的制作材料为:春卷皮12张、五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料食用油500克、酱油、精盐。

春卷的制作步骤如下:

1、将五香豆干洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用;

2、将猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟;

3、在锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出;

4、用油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅;

5、把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好;

6、将春卷放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。