去火甜品有哪些(去火的甜点)

导语：气温飙升40℃，这去火的甜品必须安排！香甜沙软，冰凉消暑

三伏天，一个让人尽享清凉美味的最佳理由。清热消暑的凉糕，则是夏天中必不可少的一道美食。来一起做个雪梨凉糕吧，清甜爽口，润肺又去火。

凉糕本身带有淡淡的雪梨清香，舀一勺放在嘴里，轻轻一抿，如同果冻般的口感，布丁般的Q弹，再配上几勺糖桂花，口感更加丰富，绵软细嫩，入口清凉，在炎热的夏天驱走一身火热。

这么好吃的凉糕，是不是很难做呢？

恰恰相反，所用的食材与做法都非常的简单。仅仅只需要两个雪梨，一把淀粉就能做出图中同款的雪梨凉糕。入口柔顺，清甜美味，小朋友也能放心吃，快来做起来吧！

桂花雪梨凉糕

·准备食材·

雪梨100g

百钻玉米淀粉 20g

百钻冰糖10g

百钻糖桂花 20g

·制作工具·

料理机 / 奶锅

玻璃碗 / 模具

步骤

1、雪梨去皮切成块状，倒入料理机中，加水搅打成雪梨汁，梨子切好后可以泡在柠檬水里，以免氧化变色。

2、将雪梨汁倒入锅中，加入少许冰糖搅拌均匀，加热煮沸即可；

3、接下来制作淀粉水：碗中倒入玉米淀粉以及清水，均匀搅拌融化；再将淀粉糊倒入梨汁锅中，小火加热，均匀搅拌成糊状；

4、沿着模具内沿刷上一层油，倒入梨糊，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，即可脱膜；

5、在凉糕上淋上糖桂花，就可以吃啦！

本文内容由小畅整理编辑！